Spargelsaison durch OB Pöltl und Katharina I. auf Spargelhof Schäufele eröffnet

(fwu- 29.4.14) Das Wetter meinte es gut mit der diesjähringen Spargeleröffnung! Die Sonne schien, als Oberbürgermeister Dr. René Pöltl und die Spargelkönigin Katharina I. auf  dem Spargelhof Schäufele die Saison offiziell eröffneten.  Viele Besucher hatten mit Auto, Fahrrad oder zu Fuß den Weg zu dem nur einen Steinwurf hinter dem Schlossgarten zwischen Schwetzingen und Ketsch im Forst gelegenen Hof gefunden, auf dem bei einer ganzen Reihe von Ständen kulinarische Köstlichkeiten rund um den Spargel genossen werden konnten.

Chefkoch und Stargast des Tages war Gourmetkoch und Küchenchef Stefan Neugebauer vom Deidesheimer Hof, der erstmalig am Spargelanstich teilnahm und – wie OB Pöltl betonte – keine Sekunde gezögert hatte, diese Aufgabe zu übernehmen. Dr. Pöltl bedankte sich bei Ernst und Anneliese sowie Bernd und Sonia Schäufele, die bereits in dritter und vierter Generation den Spargelhof bewirtschaften, für die Möglichkeit auf ihrem Hofe die Veranstaltung durchführen zu können.

Nach seiner kurzen Ansprache ging es hinaus in’s Spargelfeld, wo der offiziell erste Spargel gestochen wurde (inoffiziellen aber dennoch legalen Spargel gibt es ja schon seit Wochen!), der sich in diesem Jahr wegen der hervorragenden Witterung sehr gut und früh entwickelt hat.

Der Erlös beim anschließenden Umtrunk kommt auch in diesem Jahr wieder der Notgemeinschaft Schwetzingen zugute.

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